Co na szybki obiad jednogarnkowy?

Obiad jednogarnkowy to doskonałe rozwiązanie dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie, a jednocześnie chcą cieszyć się smacznym i sycącym posiłkiem. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na szybkie dania, które można przygotować w jednym garnku.

1. Makaron z warzywami

Składniki:

• 300g makaronu
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 papryka
• 1 cukinia
• puszka krojonych pomidorów
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz, oregano do smaku

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku podsmażamy na oliwie posiekaną cebulę i czosnek.
2. Dodajemy pokrojone warzywa (marchewki, paprykę, cukinię) i smażymy przez kilka minut.
3. Dodajemy krojone pomidory z puszki i przyprawy.
4. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
5. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i dodajemy do garnka z warzywami.
6. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut.
7. Podajemy posypane świeżym oregano.

2. Gulasz z kurczakiem

Składniki:

• 500g filetów z kurczaka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3 papryki (czerwona, żółta, zielona)
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki mąki
• 500ml bulionu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz, papryka słodka, ostra do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka kroimy na kawałki.
2. Cebulę i czosnek siekamy.
3. Papryki kroimy w paski.
4. W dużym garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę i czosnek.
5. Dodajemy kurczaka i smażymy, aż mięso będzie lekko zrumienione.
6. Dodajemy papryki i smażymy przez kilka minut.
7. Dodajemy mąkę i mieszamy, a następnie wlewamy bulion.
8. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy.
9. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez około 30 minut.
10. Serwujemy z kaszą lub pieczywem.

3. Risotto z warzywami

Składniki:

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 1 szklanka ryżu arborio
• 500ml bulionu warzywnego
• 1 szklanka białego wina
• 2 łyżki masła
• 100g startego parmezanu
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek siekamy.
2. Marchewki i cukinię kroimy w kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulę i czosnek.
4. Dodajemy marchewki i cukinię i smażymy przez kilka minut.
5. Dodajemy ryż i smażymy, aż ziarna będą przezroczyste.
6. Wlewamy wino i gotujemy, aż zostanie wchłonięte.
7. Stopniowo dodajemy bulion, mieszając i gotując, aż ryż będzie miękki.
8. Dodajemy starty parmezan i mieszamy do połączenia składników.
9. Podajemy od razu, posypane świeżym pieprzem.

Mamy nadzieję, że te przepisy na szybki obiad jednogarnkowy przypadną Ci do gustu. Smacznego!

Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny i szybki obiad jednogarnkowy! Sprawdź przepisy na stronie Daily Vibes: https://www.dailyvibes.pl/.